Name: Schoko-Kuchen
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 6 Messlöffel Tri-Blend Select Coffee Caramel; 130 g entsteinte Datteln (über Nacht in kaltem Wasser oder für 10 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht); 150 g gemahlene Mandeln (Mandelmehl); 4 Esslöffel (40 g) Kakaopulver; 4 Esslöffel pflanzliches Öl; ¼ Teelöffel Backpulver; 80 ml ungesüßter Mandeldrink (oder ein anderer pflanzenbasierter Drink)

Zeit: 30 Min
Ergibt: 8 Portionen
Energie: 247 kcal
Ernährung: vegan, glutenfrei

Zutaten

6 Messlöffel Tri-Blend Select Coffee Caramel
130 g entsteinte Datteln (über Nacht in kaltem Wasser oder für 10 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht)
150 g gemahlene Mandeln (Mandelmehl)
4 Esslöffel (40 g) Kakaopulver
4 Esslöffel pflanzliches Öl
¼ Teelöffel Backpulver
80 ml ungesüßter Mandeldrink (oder ein anderer pflanzenbasierter Drink)

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Mit Hilfe einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Datteln mit 150 ml Wasser mixen.
Die Masse in eine Schüssel geben und mit den übrigen Zutaten gut vermischen.
Alles in eine eingefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
Für etwa 20 Minuten im Ofen backen. Der Kuchen wird erst beim Abkühlen fest. Abgedeckt im Kühlschrank bleibt der Kuchen mehrere Tage frisch.

Nährwertepro Portion

Energie	247 kcal
Eiweiß	10 g
Kohlenhydrate	15 g
Fett	16 g
Ballaststoffe	1,5 g

Rezeptkarte

Die Originalkarte von Herbalife — zum Speichern oder Ausdrucken.

Veröffentlicht am 7. April 2023. Quelle der Rezeptangaben: Herbalife Nutrition.

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